Cafetera inteligente con IA impulsada por ESP32-C6

Cliente

Un fabricante de equipos de café de especialidad que busca una máquina de espresso conectada con ajuste automatizado de recetas.

Desafío

Lograr una estabilidad de temperatura del agua dentro de ±0.5°C durante la extracción activa mientras se ejecuta un perfilado de presión en tiempo real, todo dentro de una carcasa de caldera de 150mm de diámetro.

Concepto y arquitectura del producto

Se seleccionó el ESP32-C6 con su conectividad Wi-Fi 6 y 802.11ax como controlador principal. Un amplificador de termopar MAX31850 lee la temperatura de la caldera, mientras que un transductor de presión monitorea el grupo de extracción. Un elemento calefactor de 1200W controlado por MOSFET proporciona un calentamiento rápido.

Solución de ingeniería

El firmware implementa un lazo PID en cascada en el ESP32-C6: un lazo externo controla la temperatura del agua de extracción y un lazo interno modula el PWM de la bomba de vibración para el perfilado de presión. La retroalimentación del usuario (calificaciones de ácido/amargo) entrena un optimizador bayesiano local que ajusta los parámetros de temperatura y presión según el perfil de cada grano de café. Los registros de extracción se sincronizan con la nube mediante el protocolo Matter para la integración con el hogar inteligente.

Resultado

Extracción repetible dentro de 0.3°C y 0.2 bar. Más de 200 perfiles de extracción colaborativos y compartidos a través de la aplicación complementaria. Ganador del premio SCA Best New Product 2025.