Machine à café intelligente IA propulsée par ESP32-C6

Client

Un fabricant d'équipements de café de spécialité à la recherche d'une machine à espresso connectée avec réglage automatisé des recettes.

Défi

Atteindre une stabilité de la température de l'eau à ±0,5 °C pendant l'extraction active tout en exécutant un profilage de pression en temps réel, le tout dans un boîtier de chaudière de 150 mm de diamètre.

Concept produit et architecture

L'ESP32-C6 avec sa connectivité Wi-Fi 6 et 802.11ax a été sélectionné comme contrôleur principal. Un amplificateur de thermocouple MAX31850 lit la température de la chaudière, tandis qu'un transducteur de pression surveille la tête de groupe. Une résistance chauffante de 1200 W pilotée par MOSFET assure une montée en température rapide.

Solution d'ingénierie

Le firmware implémente une boucle PID en cascade sur l'ESP32-C6 : une boucle externe contrôle la température de l'eau d'infusion, et une boucle interne module le PWM de la pompe à vibration pour le profilage de pression. Les retours utilisateur (notes acide/amer) entraînent un optimiseur bayésien local qui ajuste les paramètres de température et de pression selon le profil de chaque grain de café. Les journaux d'infusion se synchronisent au cloud via le protocole Matter pour l'intégration domotique.

Résultat

Extraction reproductible à 0,3 °C et 0,2 bar près. Plus de 200 profils d'infusion crowdsourcés et partagés via l'application compagnon. Lauréat du prix SCA Best New Product 2025.